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Savoureuses recettes de mon potager, originales et saines
Livre
Edité par Terre Vivante Editions. Mens cedex - 2024
1 vol. (120 p.) ; ill. en coul. ; 21 cm x 21 cm
ISBN : 978-2-36098-713-9
Fait partie de la collection : Facile & bio
Cet ouvrage très illustré fourmille de propositions à la fois simples et inventives, qui mélangent les saveurs pour une cuisine pleine de peps : salade haricots verts et haricots de mer, charlotte d'aubergines au fromage de chèvre, jeunes poireaux en croûte de sel, chutney de cerises, cake sucré courgette-citron ou encore croque-monsieur à la bourrache, gaspacho de concombre et d'ortie, tarte aux figues et à la lavande... Mais aussi des conseils de récolte et de conservation, ainsi que des zooms sur une vingtaine de légumes avec de nombreuses astuces et variantes.
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