L' histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza / texte de Stéphanie Ledu & Stéphane Frattini | Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur
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L' histoire de la cuisine, du mammouth à la pizza

Livre

Ledu, Stéphanie (1966-....). Auteur | Frattini, Stéphane (1964-....). Auteur

Gastold, Claire de (1978-....). Illustrateur

Edité par Milan. Toulouse - 2018

ISBN : 978-2-7459-9434-9

Fait partie de la collection : Mes encyclos p'tits docs

L'histoire de la cuisine depuis la préhistoire jusqu'à aujourd'hui. Les auteurs évoquent notamment la prédilection des Egyptiens pour le pain, l'introduction du café et du chocolat en Europe ou la création des restaurants au XIXe siècle puis des fast-foods, cent ans plus tard.

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Avis des professionnels

  • Pour mettre tous les enfants en appétit (de savoir) 4/5

    Cette collection d'encyclopédies aux Éditions Milan atteint son objectif : avec des textes courts, des illustrations de qualité, un angle historique et une vraie ouverture aux différences culturelles, les enfants découvrent et apprennent beaucoup sur les traditions de chaque pays et sur l'histoire de notre rapport à l'alimentation.

    Mathilde (BDL) - Le 06 août 2018 à 17:08