Toutes les vaches de France : d'hier, d'aujourd'hui et de demain / Philippe Jacques Dubois

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Toutes les vaches de France, d'hier, d'aujourd'hui et de demain

Livre

Edité par Delachaux et Niestlé. Lonay (Suisse) - 2017

423 p. ; illustrations ; 26 cm

ISBN : 978-2-603-02456-0

Présentation de l'histoire, de l'évolution et de l'avenir des races bovines françaises. Toutes les races de vaches sont présentées, région par région, et illustrées de plus de 600 photos. Leur origine, leur répartition, leurs aptitudes, leurs caractères physiques, leur évolution et leurs effectifs sont détaillés.

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