Jérusalem / Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi

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Jérusalem

Livre

Ottolenghi, Yotam (1968-....). Auteur | Tamimi, Sami. Auteur

Edité par Hachette. Paris - 2013

318 p. ; illustrations ; 28 cm

ISBN : 978-2-01-231575-4

130 recettes issues des multiples traditions culinaires reflétant le multiculturalisme de Jérusalem : taboulé, riz safrané, falafel, risotto à la féta, kébab de poisson, gâteau au sirop de clémentine et d'amande...

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