Les épluchures : dix façons de les accommoder / Sonia Ezgulian

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Les épluchures, dix façons de les accommoder

Livre

Edité par Epure. Paris - 2003

ISBN : 978-2-914480-31-4

Propose d'intégrer les épluchures dans dix recettes originales : un travail qui requiert beaucoup plus de travail et d'organisation, mais pour un résultat gourmand.

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